対面キッチンの作り方

対面キッチンは、孤独な作業になりがちな台所仕事を改善する魅力的な配置です。食べる人に背を向けることがないので、作業をしながら対話を楽しむことができます。  

気をつけたい配置

料理を作る人と食べる人とを固定化してしまいがちのスタイルでもあるので、食卓テーブルを対面カウンターに直接付けてしまうと、料理場から食卓への動線が、遠くなってしまいます。こうした配置には気をつけたいところです。


料理場から食卓へと気軽に立てるようにするには、対面カウンターの両端から回り込める配置が理想的です。食卓テーブルを対面カウンターから離して動線を確保するなどの工夫も必要です。


対面カウンターの高さや奥行きも、見え方や使い勝手に大きく影響します。ダイニング側の広さに余裕があれば、対面カウンターの下に収納を設けることができます。


我が家のスタイルに合わせる

またダイニングとの間に吊戸棚を設ける場合、使用時に下げられ、普段は高い位置にある昇降型の吊戸棚もセレクトすると便利です。


キッチンリフォームの検討は楽しいものですが、新しい機器の機能やデザイン選びに夢中になる前に、我が家の広さや調理のスタイルに合うかどうかを慎重に検討しましょう。